GRANIZADO DE MANZANA CON MENTA

Para cuando venga el calorcito que parece que nos ha abandonado...

INGREDIENTES:

2 manzanas Granny Smith (con piel y sin semillas) cortadas en cuartos
2 limones pelados (sin nada de parte blanca ni semillas)
200 gr de azúcar
10-12 hojas de menta (y algunas más para decorar)
300 gr de agua
800 gr de cubitos de hielo
100 gr de licor de manzana

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso las manzanas, los limones, el azúcar, y las hojas de menta y trituramos 30 seg, velocidad 9.
2. Añadimos el agua, el hielo y el licor y programamos 1 min, velocidad 5.
3. Servimos el granizado en vasos altos y decoramos con hojas de menta.

* Podemos utilizarlo como "cortante" entre un plato de pescado y otro de carne.
* Si lo van a tomar niños, el licor de manzana deberá sin alcohol.